잘 상하는 귤! 오래 보관하는법

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."



겨울철 맛있는 귤!

귤을 한 박스 사서 먹다 보면 몇 개는 꼭 썩는 경우가 생기곤 하죠.
특히 일반 가정집에서는 귤 한 박스를 알뜰하게 다 먹는 게 쉽지 않은 일이에요.

그래서 귤을 오래 신선하게 보관하며 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 방법들을 정리해봤습니다.


1. 구매 단계에서 신경 쓰기

귤을 처음 살 때부터 꼼꼼히 골라야 보관이 더 쉬워집니다. 껍질에 상처가 나 있거나 눌린 자국이 있는 귤은 곰팡이가 쉽게 생기기 때문에 피해야 해요. 귤의 크기가 너무 크거나 작은 것보다 적당한 크기에 무게감이 느껴지는 귤이 더 신선하고 보관도 오래됩니다.
만약 박스로 구매할 경우, 상자에 담긴 귤을 골고루 확인해 상태가 좋은지 살펴보는 것이 중요합니다.


2. 통풍이 잘 되는 곳에 보관하기

귤은 습기가 많은 환경에서 금방 상하기 때문에 통풍이 잘 되는 서늘한 장소에 보관해야 합니다. 비닐봉지에 담아서 밀폐하면 내부 습도가 높아져 곰팡이가 생길 확률이 커지죠. 따라서 바구니, 종이상자, 또는 구멍이 있는 상자에 보관하는 것이 좋아요. 특히 바구니나 상자 밑에 신문지를 깔아두면 습기를 더 잘 흡수할 수 있습니다.


3. 겹치지 않게 배치하기

귤을 한 박스 그대로 쌓아두면 밑에 있는 귤이 눌리면서 상하거나 곰팡이가 생길 가능성이 커요.
이를 방지하려면 귤을 한 층으로 넓게 펼쳐 보관하거나, 층을 쌓아야 할 경우에는 신문지를 한 겹씩 깔아 눌림을 줄여주세요. 귤끼리 직접 닿지 않게 하면 곰팡이가 번지는 것도 막을 수 있습니다.


4. 습기 제거를 위해 신문지나 키친타월 활용하기

귤의 표면에 습기가 많으면 곰팡이가 쉽게 번지기 때문에, 신문지나 키친타월로 하나씩 감싸서 보관하는 것도 좋은 방법입니다.
이 방법은 너무나 귀찮아서 할수가 없는 특히 온도와 습도가 높은 환경에서 효과적이에요. 신문지는 습기를 잘 흡수하면서 통풍도 잘되게 해줘요. 다만, 귤을 너무 밀착해서 감싸면 공기 흐름이 방해될 수 있으니 느슨하게 감싸는 것이 좋습니다.

5. 냉장 보관으로 신선도 유지하기

귤을 장기간 보관하려면 냉장고를 활용하세요. 귤은 낮은 온도에서 보관할수록 신선도가 오래 유지됩니다. 하지만 냉장고에 그대로 두면 건조해질 수 있으니, 밀폐용기나 비닐봉지에 넣어 보관하세요. 이때 비닐봉지에 작은 구멍을 뚫어 공기가 통하게 하면 귤이 숨을 쉬며 신선함을 유지할 수 있습니다.


6. 곰팡이 발견 시 즉시 제거하기

곰팡이가 생긴 귤을 방치하면 금방 주변 귤에도 곰팡이가 번집니다. 따라서 썩은 귤은 발견 즉시 따로 빼내거나 버리는 것이 중요해요. 곰팡이가 퍼지기 시작한 귤은 손으로 만지지 말고 집게를 사용해 처리하는 것이 위생적입니다. 그리고 썩은 귤이 있던 자리 주변도 신문지를 갈거나 닦아주는 것이 좋아요.


7. 귤로 간단한 디저트 만들기

한 번에 다 먹기 어려운 귤은 다양한 요리에 활용할 수도 있어요. 남은 귤로 귤잼, 귤청, 또는 귤 샐러드를 만들어 보면 색다르게 즐길 수 있습니다. 귤청은 귤 껍질까지 활용할 수 있는 좋은 방법인데, 설탕과 함께 밀폐 용기에 담아 숙성시키면 오래 보관하면서도 건강하게 즐길 수 있죠.

마무리
이런 방법들을 활용하면 귤 한 박스도 낭비 없이 알뜰하게 먹을 수 있어요. 귤을 보관할 때 가장 중요한 건 통풍과 습기 관리입니다. 귤은 겨울철 비타민 섭취에 아주 좋은 과일이니, 상하지 않게 잘 보관해서 끝까지 맛있게 드셔보세요!



☆☆위와는 별개로 이글을 보신 분을 위한 편의를 위해
혹시 빠른 귤 구매를 위한 쿠팡 링크가 필요하다면 요기 ⬇️
https://link.coupang.com/a/b4DyIq

곰곰 당도선별 감귤(10brix), 800g(중과), 1팩 - 귤 | 쿠팡

☆☆