내돈모리

저 요새 잘먹고 다니네요오랜만에 간 애슐리. 솔직한 후기 들려드리겠습니다 일반 기본 정보 먼저기흥역 인근에는 '애슐리퀸즈 AK기흥점'과 '애슐리퀸즈 롯데아울렛 기흥점' 두 곳이 있습니다.1. 애슐리퀸즈 AK기흥점위치: 경기도 용인시 기흥구 기흥역로 63, AK&기흥 2층영업시간: 매일 11:00 ~ 21:00가격:평일 런치: 19,900원평일 디너: 25,900원주말 및 공휴일: 27,900원 (성인 기준)주차: AK기흥점 지하주차장 이용 시 최대 2시간 무료 주차 가능기타: 2024년 8월에 새로 오픈하여 깔끔한 인테리어와 다양한 메뉴를 제공합니다. 웨이팅이 있을 수 있으므로 방문 전 애슐리 앱을 통해 대기 현황을 확인하거나, 현장 도착 시 키오스크를 통해 대기 등록을 권장드립니다. 2. 애슐리퀸즈 롯..

문득 바지락살 오일파스타를 만들다 보니 궁금증이 듭니다. 이멀젼(유화)을 잘하는 방법은 뭘까? (오늘은 잘되었습니다)오일파스타(오일파스타에서 "이멀전(Emulsion)"은 물과 기름이 섞여서 유화 상태를 이루는 과정을 의미합니다. 이는 오일파스타의 소스를 부드럽고 크리미하게 만들어주는 핵심 기술입니다. 이 과정은 다음과 같은 원리와 방법으로 이루어집니다:1. 이멀전의 원리물과 기름이 섞이는 현상: 원래 물과 기름은 섞이지 않지만, 강한 물리적 작용(휘젓기)과 소스의 농도를 조절하면 유화 상태를 만들 수 있습니다.유화제 역할: 파스타에서 나오는 전분이 자연적인 유화제 역할을 하여, 기름(올리브 오일)과 물(파스타 삶은 물)을 연결해줍니다. 이를 통해 두 액체가 섞여 크리미한 질감을 형성합니다.☆ 원팬파스타..